Se trata de una planificación periódica y sincronizada de fumigación y control de plagas en los mercados y mercaditos municipales, que permite reforzar las condiciones de higiene, limpieza y seguridad. Los predios permanecen cerrados y sin atención al público mientras se desarrollan dichas labores.
La higiene y el cuidado sanitario forman parte de una tarea permanente en los mercados municipales de la ciudad de Salta. En este sentido, la Unidad de Administración de Mercados Municipales (UAMM) organiza y coordina un cronograma mensual de fumigación, desinfección y control de plagas que alcanza a los distintos establecimientos que se encuentran bajo su administración.
Las tareas se realizan de manera programada y coordinada en los distintos mercados y mercaditos municipales de la ciudad. El objetivo es preservar las condiciones de higiene, seguridad e inocuidad de los productos que se comercializan y ofrecer espacios adecuados para trabajadores, vecinos y clientes. Es importante señalar que no se atiende al público mientras se desarrollan las labores de desinfección.
La planificación contempla de manera sincronizada al mercado San Miguel y sus dos sucursales (20 de Febrero 37 e Ituzaingó 134) y, el Mercadito Patio de las Empanadas, el Polo Gastronómico Mercadito Evita y el Mercadito General Belgrano, con intervenciones distribuidas durante cada mes.
Mercado San Miguel – sucursal de 20 de Febrero 37
-13 de septiembre 9:00 hs.
-20 de septiembre 9:00 hs.
-27 de septiembre 9:00 hs.
Mercado San Miguel – sucursal de Ituzaingó 134
– 6 de septiembre 10:00 hs.
-13 de septiembre 10:00 hs.
-20 de septiembre 10:00 hs.
-27 de septiembre 10:00 hs.
Polo gastronómico Mercadito “Evita” – Leguizamón e Ibazeta
-7 de septiembre 01:00 hs
-21 de septiembre 01:00 hs
Mercadito General Belgrano – 12 de Octubre y Vicente López
-8 de septiembre 14:00 hs
-22 de septiembre 14:00 hs
Mercadito Patio Empanada- Avenida San Martín e Islas Malvinas 23:30
-8 de septiembre a las 23:30 hs.
-22 de septiembre a las 23:30 hs.
La importancia de estas tareas adquiere una dimensión especial porque se trata de espacios donde diariamente se comercializan alimentos frescos, productos envasados y elaboraciones gastronómicas.